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Un stock de foin qui se vendait 60 € la tonne serait aujourd'hui racheté jusqu'à 450 €, d'après Florence Verheyen-Valade, éleveuse de bisons dans la Creuse. À ces prix, de nombreux éleveurs n'ont plus de quoi nourrir leurs bêtes cet hiver et se résignent à les envoyer à l'abattoir, tous en même temps et à bas prix. Elle décrit cette spirale, ceux qui en profitent selon elle, et ce que les citoyens peuvent faire pour aider les paysans près de chez eux.

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Chapitres :
01:46 — Pénurie de foin : nourrir ou abattre
04:53 — Prêter ses terres pour sauver les troupeaux
07:18 — Foin hors de prix, concurrence déloyale
12:08 — Ces paysans qui n'osent plus parler
14:39 — Abattoirs, contrôles : un métier sous pression