"L'Europe a tué l'agriculture."

Plus le système agricole est mondialisé, plus la concentration de pouvoir se fait au profit d'un petit nombre d'individus. Or "plus on concentre, moins on est résilient", souligne Ananda Guillet, président de Kokopelli, dans cet extrait de notre entretien.

Dans l'agriculture, il faudrait au contraire un maillage du territoire avec des petites fermes.

"La souveraineté alimentaire ne peut être que locale", conclut Ananda Guillet.

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