L'été est caniculaire. Les champs sont secs. Mais si la sécheresse est aussi sévère, ce n'est pas uniquement la chaleur qui est en cause.

Le premier responsable, c'est le sol, explique Ananda Guillet, président de Kokopelli, dans cet extrait de notre entretien sur Antithèse.

Des décennies d'agriculture intensive ont épuisé les matières organiques. Un sol appauvri retient moins l'eau, libère moins de nutriments. Il devient imperméable - incapable d'absorber les précipitations et de les restituer progressivement.

Ce même phénomène explique aussi les inondations. L'eau ne s'infiltre plus. Elle ruisselle, elle ravage.

Sécheresse et inondations : deux catastrophes en apparence opposées, issues du même problème. Nos sols sont malades.

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