Une marque de yaourts au soja a diffusé une pub virale où elle se moque des « vrais bonhommes » qui ne jurent que par la viande pour leurs protéines. D'où vient cette haine du tofu ? Notre chroniqueuse Nora Bouazzouni nous explique.
Nora Bouazzouni est journaliste et autrice de plusieurs livres sur l'alimentation dont Steaksisme — En finir avec le mythe de la végé et du viandard (Nouriturfu, 2021).
Le 18 mai, Sojasun a posté sur YouTube une vidéo vue presque 3,8 millions de fois, qui (…)

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